Cuisine - Tarte aux pommes et à la crème

Agrandir l'image - Recette de la tarte aux pommes et à la crème
Tarte aux pommes et à la crème
Recette de la tarte aux pommes et à la crème

Délicieux pour le goûter, une tarte de saison fondante !

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Ingrédients
Ingrédients
Ingrédients pour une tarte aux pommes et à la crème :

- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 60 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 verre de lait
- 30 cl de crème fraîche
- 4 pommes
- extrait de vanille
- 1 pincée de cannelle en poudre
Agrandir l'image - Préparez la pâte
Préparez la pâte
Préparez la pâte
Mélangez la farine et la levure, puis ajoutez 2 œufs battus, le beurre fondu et 25 g de sucre. Rajoutez du lait si le tout est trop sec.
Vous obtenez une pâte souple: foncez-en votre moule à tarte -de préférence en silicone-.
Agrandir l'image - Péparez l'appareil
Péparez l'appareil
Péparez l'appareil
Mélangez la crème fraîche, les 2 œufs qui vous restent, 25g de sucre, la cannelle et une cuillère à café d'extrait de vanille.
Agrandir l'image - Disposez la garniture et enfournez
Disposez la garniture et enfournez
Disposez la garniture et enfournez
Tapissez votre fond de tarte des quartiers de pommes, saupoudrez du sucre restant et recouvrez avec l'appareil réalisé à l'étape précédente.
Enfournez à 200°C pendant 10 min puis 180°C jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Laissez refroidir avant de servir.

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Edité par Narthex Publié le 14-12-2008
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