Cuisine - Tarte à la Bolognaise

Agrandir l'image - Recette de la tarte à la Bolognaise
Tarte à la Bolognaise
Recette de la tarte à la Bolognaise

Ingrédients pour une tarte à la Bolognaise :

1 pâte feuilletée prête à dérouler
200g de viande hachée de bœuf
2 gros oignons
3 belles tomates
1 courgette
3 œufs
25 cl de lait
gruyère râpé

Réalisation de la tarte à la Bolognaise
Préchauffez le four.

Émincez les oignons et faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olives. Laissez blondir légèrement.

Ajoutez la viande hachée et les tomates coupées grossièrement en dés.

Lorsque les tomates commencent à fondre ajoutez la courgette coupée en petits dés, et laissez cuire en tournant de temps en temps le mélange.

Si besoin incorporez un peu d'eau pour éviter que ça ne brûle.

Tapissez le fond d'un moule à tarte avec la pâte feuilletée, la piquer à la fourchette pour éviter qu'elle ne monte à la cuisson.

Mettez la préparation à la viande dans le moule puis,dans un saladier battez les œufs avec le lait et versez dessus.

Saupoudrez de gruyère râpé à votre convenance et enfournez Th. 200° pendant 25-30 minutes selon la puissance de votre four.

Dégustez chaud avec une salade

Articles similaires :
- Vert in surimi
- Poêlée de boudin noir aux deux pommes
- Veau à la crème de thon
- Terrine de jarret de porc au persil
- Poulet rôti aux fruits
Questions similaires :
- Allez, je me lance ( je suis inspirée par ce que je suis en train de voir. )
- Au secours, tout le monde
- Il y a quelques jours je vous avais demandé si vus connaissiez une recette de pain surprise, malika m'en a
- Que soigne la prune de cythère?
- Connaissez vous le nom de mon avatar?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Poussbb Publié le 25-04-2009
Voir la fiche de Poussbb
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles