Cuisine - Tarte à la courgette et au chèvre

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Tarte à la courgette et au chèvre
Recette de la tarte à la courgette et au chèvre

Ingrédients pour une tarte courgette/chèvre :

1 pâte feuilletée prête à dérouler
2 courgettes moyennes
1 oignon
1 buche de chèvre
3 oeufs
1/4l de lait

Réalisation de la tarte à la courgette et au chèvre
Découpez les courgettes en cubes et faites les revenir à la poêle avec l'oignon émincé.
Laissez blondir en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps chemisez le moule avec la pâte feuilletée.

Une fois les légumes dorés, disposez les sur la pâte et ajoutez le chèvre coupé en rondelles.

Par dessus, versez les oeufs battus en omelette avec le lait.
Parsemez, si vous le souhaitez, de gruyère râpé.

Enfournez Th. 200 pendant 30 min.

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Edité par Poussbb Publié le 12-09-2008
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