Cuisine - Tarte croustillante au Morbier et jambon de montagne

Agrandir l'image - Recette de la tarte croustillante au Morbier et jambon de montagne ©Photo : P-L Viel
Tarte croustillante au Morbier et jambon de montagne
Recette de la tarte croustillante au Morbier et jambon de montagne
©Photo : P-L Viel

Pour 4 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min

Voici la liste des ingrédients pour la recette de la tarte croustillante au Morbier et jambon de montagne :

- 200 g de Morbier sans croûte
- 1 pâte feuilletée
- 2 œufs
- 25 cl de crème liquide
- 10 cl de lait entier
- 2 tranches de jambon de montagne de 2 à 3 mm d'épaisseur

Préparation :
- Beurrer et chemiser quatre moules à tartelettes ou un grand moule avec la pâte feuilletée.

- Battre les œufs dans un récipient.

- Ajouter la crème liquide, le lait, du sel et du poivre, mélangez.

- Couper les tranches de jambon en petits cubes.

- Répartir le jambon dans le fond des moules à tartelettes.

- Verser la préparation dans les moules puis répartir dessus le Morbier coupé en morceaux.
Cuisson :
Mettre les tartelettes à cuire 20 à 25minutes au four préchauffé thermostat 6 (180°C).
Présentation :
Sortir les tartelettes, les laisser tiédir avant de les déguster avec une salade croquante mélangée avec quelques crudités.

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Edité par Delf_elleraconte Publié le 06-08-2010
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