Cuisine - Tarte légumes/lardons

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Tarte légumes/lardons
Recette de la tarte légumes / lardons

Ingrédients pour une tarte légumes - lardons :

- 1 pâte brisée
- 1 petite courgette
- 3 belles tomates mûres
- 2 carottes
- 2 œufs
- 1/4 de litre de lait
- 2 cuillères à soupe de farine
- sel, poivre
- du gruyère râpé

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Préparation
Préparation
Commencez par étaler la pâte brisée dans le moule à tarte.

Ensuite coupez les tomates, les carottes et la courgettes en petits cubes.

Dans un saladier mélangez les œufs, le lait, farine, le sel, poivre.

Disposez vos légumes dans le fond de votre tarte, parsemez de lardons, et versez la préparation dessus, couvrez de gruyère râpé.

Faites cuire 30mn à 200°.

Vous pouvez prendre des lardons ou des dés de jambon moi j'ai pris un morceau de poitrine cuite que j'ai coupé en dés.
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Dégustation
Dégustation
Voilà votre tarte est prête à être dégustée telle quelle ou avec une salade.

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Edité par Wenta Publié le 20-10-2009
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