Cuisine - Tarte moutarde, oignons et lardons

Agrandir l'image - Recette de la tarte moutarde, oignons et lardons
Tarte moutarde, oignons et lardons
Recette de la tarte moutarde, oignons et lardons

Ingrédients pour une tarte moutarde, oignons et lardons

1 pâte feuilletée
30g moutarde
2 œufs
250g de crème fraiche épaisse
2 oignons
100g de lardons
20g d'emmental râpé
poivre

Agrandir l'image - Etape 1
Etape 1
Etape 1
Émincer finement deux oignons et réserver.
Agrandir l'image - Etape 2
Etape 2
Etape 2
Dans un cul de poule, mélanger la crème et les deux œufs.
Agrandir l'image - Etape 3
Etape 3
Etape 3
Ajouter les oignons puis les lardons.
Mélanger.
Agrandir l'image - Etape 4
Etape 4
Etape 4
Placer la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
Tartiner généreusement de moutarde.
Agrandir l'image - Etape 5
Etape 5
Etape 5
Verser l'appareil dans le moule.
Parsemer par-dessus l'emmental râpé.
Mettre à cuire 45 minutes à 180°C.

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Edité par Blairote Publié le 08-12-2009
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