Cuisine - Tarte myrtilles et amandes

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Tarte myrtilles et amandes
La Tarte Myrtille et Amandes

Ingrédients de la Tarte myrtilles et amandes :

Garniture :

- 400g de myrtilles
- 50g de poudre d'amandes
- 20g de sucre

Pâte sablée :

- 200g de farine
- 30g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 verre d'eau tiède

Préparation de la pâte
Mélanger la farine,le sel et le sucre, ajouter les liquides, puis travailler pour former une boule.

Etaler la pâte et la mettre dans un plat à tarte. (fariné et beurré le fond pour pas qu'elle colle)

Mettre du papier sulfurisé et des petits cailloux dessus (pour éviter que la pâte ne gonfle)

Enfourner 10min au four préchauffé à 200°C
Préparation de la garniture
Ajouter la poudre d'amandes un peu partout sur la pâte.
Mélanger les myrtilles avec le sucre, et mettez-les par-dessus .
Enfourner à 200°C pendant 20 environ.

Servez chaud, tiède ou froid selon votre goût.

Petit plus :

Vous pouvez déguster cette tarte avec de la chantilly, ou de la crème glacée à la vanille .

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Edité par Begierde Publié le 03-07-2008
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