Cuisine - Tarte à la noix de coco et ananas

Agrandir l'image - Recette de la tarte à la noix de coco et ananas
Tarte à la noix de coco et ananas
Recette de la tarte à la noix de coco et ananas

Ingrédients pour la tarte à la noix de coco et ananas:

- 1 pâte feuilletée
- 125g de noix de coco râpée
- 100g de sucre en poudre
- 100g de beurre
- 4 œufs
- 200g d'ananas
- quelques haricots secs (pour cuire la pâte à blanc)

Cuisson de la pâte
Tapissez un moule avec votre pâte, déposez un papier de cuisson dessus, ajoutez quelques haricots secs et cuisez votre pâte à blanc.
Préparation de la garniture
Dans un saladier battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la noix de coco, le beurre ramolli et mélangez bien le tout.

Laissez reposez quelques minutes, pendant ce temps, coupez l'ananas en petits morceaux que vous disposerez sur le fond de la pâte une fois qu'elle sera cuite.

Versez la préparation à la noix de coco par dessus et remettre des morceaux d'ananas.
Cuisson de la tarte
La tarte ainsi finie, vous n'avez plus qu'à l'enfourner Th. 200°C pendant 25-30 minutes.

Vous pouvez la servir légèrement tiède avec une boule de glace rhum-raisin.

Articles similaires :
- Gâteau souple au chocolat
- Sirop de fraises vanillé
- Beignets au sucre vite faits
- Tielle façon Sétoise
- Le Chou Farci
Questions similaires :
- Combien de temps?
- Le midi sa vous arrive d'aller chercher des sandwichs meme si vous êtes chez vous?
- Que penser vous de la tarte tatin chaude avec boule vanille ou creme liquide
- Que mijotez vous pour midi?
- Pour faire plaisir à certaines ,quel est votre plat salé préféfé?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Poussbb Publié le 12-01-2009
Voir la fiche de Poussbb
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles