Cuisine - Tarte provençale au thym

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Tarte provençale au thym
Recette de la tarte provençale au thym

Ingrédients pour une tarte provençale au thym

- 1 pâte feuilletée (ou brisée selon votre préférence)
- 2 œufs
- 2 tomates
- 1/2 courgette de taille moyenne
- 1/2 poivron
- 2 yaourts nature
- 1/2 bûche de fromage de chèvre
- 1/4 L de lait
- thym

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Préparation :
Préparation :
1. Étalez la pâte dans le moule à tarte et piquez-la avec une fourchette, puis enfournez dans votre four 5-10 minutes.

2. Dans un saladier, battez les œufs avec les yaourts et le lait. Saupoudrez de thym.

3. Ajoutez au mélange : tomates, poivrons et courgettes, que vous aurez émincé en fines lamelles.

4. Versez la préparation sur la pâte à tarte, garnissez de quelques tranches de fromage de chèvre et de thym. Enfournez.
Cuisson :
> 25 minutes env.
> Thermostat 220

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Edité par Cabalistique Publié le 27-04-2009
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