Cuisine - Tarte soleil au jambon de bayonne et tomates

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Tarte soleil au jambon de bayonne et tomates
Recette de la Tarte soleil au jambon de bayonne

Ingrédients pour une tarte soleil au jambon de bayonne et tomate :

Pour la pâte :
- 150g de farine
- 75g de margarine fondue dans un demi verre d'eau chaude
- 1 cuillère à café de levure chimique

Pour la garniture :
- 2 oeufs
- 20cl de crème fraiche liquide
- sel, poivre
- 1 paquet de 10 tranches de jambon de Bayonne
- 1 sachet de gruyère râpé
- 3 tomates

Agrandir l'image - Pour la préparation de la pâte
Pour la préparation de la pâte
Pour la préparation de la pâte
- Dans un plat, mélanger la farine le beurre et la cuillère à café de levure chimique.

- Former un boule est étaler la sur un plan de travail fariné, étaler-la à l'aide d'un rouleau ménager.

- Mettre votre pâte dans une tourtière beurré. Et la mettre au four 15 minutes à 200°.
Agrandir l'image - Pour la préparation des tomates
Pour la préparation des tomates
Pour la préparation des tomates
- Laver et couper en rondelles vos tomates, et mettre dans une assiette.
Agrandir l'image - Garnir la pâte avec le jambon de bayonne
Garnir la pâte avec le jambon de bayonne
Garnir la pâte avec le jambon de bayonne
- Déposer sur votre pâte les tranches de jambon de Bayonne, puis la recouvrir de tomates.
Agrandir l'image - Préparation de la crème
Préparation de la crème
Préparation de la crème
- Dans un plat mélanger les œufs , la crème liquide, le sel et le poivre.
Agrandir l'image - Préparation de la tarte
Préparation de la tarte
Préparation de la tarte
- Saupoudrer de gruyère râpé et mettre le mélange de crème sur la pâte.

- Mettre au four 25 minutes à 200°.

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Edité par Bouriquet Publié le 02-08-2008
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