Cuisine - Tarte tatin au magret de canard fumé

Agrandir l'image - Recette de la tarte tatin au magret de canard fumé
Tarte tatin au magret de canard fumé
Recette de la tarte tatin au magret de canard fumé

Ingrédients pour 6 tartes tatin au magret de canard fumé:


- 1 pâte feuilletée
- 3 pommes
- 2 paquets de magret de canard fumé en tranches
- échalotes
- vinaigre balsamique

Agrandir l'image - Les pommes
Les pommes
Les pommes
- Prenez un moule à mini tartelettes, beurrez le fond
- Pelez vos pommes,découpez les en tranches fines
- Disposez les pommes dans les moules en rosace
Agrandir l'image - Le confit d'échalotes
Le confit d'échalotes
Le confit d'échalotes
- Pelez 2 échalotes
- Emincez-les en petits dés
- Faites les dorer à la poêle dans du vinaigre balsamique
- Répartissez cette préparation sur les pommes
Agrandir l'image - Le magret
Le magret
Le magret
- Répartissez ensuite le magret en corolle par dessus les pommes et les échalotes, en couvrant bien le tout
Agrandir l'image - La pâte
La pâte
La pâte
- A l'aide d'un verre ou d'un ramequin, découpez ensuite 6 ronds de pâte feuilletée légèrement plus grand que les moules
- Disposez chaque rond de pâte par dessus votre préparation

- Mettez au four à 180°pendant 25 minutes

- Démoulez en mettant un plat par dessus votre moule et retournez d'un coup

Servez chaud

Articles similaires :
- Salade de pommes de terre au saumon
- Tarte carottes et oranges confites
- Soupe de citrouille
- Sablés à la lavande !
- Bûche de Noël à la mousse chocolat
Questions similaires :
- Bonsoir, bon je sais que c'est pas une question super fun pour le samedi soir, mais comment faites-vous pour
- Connaissez-vous la recette du vin chaud qu'on déguste à noël ?
- Il y a quoi au menu chez vous à midi ?
- Petites astuces pour pâte croustillante
- Connaissez vous les chips a la violette?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Lillie Publié le 16-10-2009
Voir la fiche de Lillie
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles