Cuisine - Tartelettes fines aux fraises, mascarpone vanille

Agrandir l'image - Recette de tartelettes fines aux fraises, mascarpone vanille © Collective de la Fraise / JC. Amiel / M. Leteuré
Tartelettes fines aux fraises, mascarpone vanille
Recette de tartelettes fines aux fraises, mascarpone vanille
© Collective de la Fraise / JC. Amiel / M. Leteuré

Ingrédients pour la recette de tartelettes fines aux fraises, mascarpone vanille

Pour 4 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min


- 1 pâte sablée prête à l'emploi
- 250 g de mascarpone
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- 30 g de sucre glace
- 500 g de fraises
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Préparation
Allumer le four th 7 (210°).

Faire bouillir 10 fraises coupées en deux avec le sucre en poudre et 5 cuillères à soupe d'eau dans une petite casserole pendant 4 minutes puis les filtrer au travers d'une passoire et recueillir le jus.

Découper 4 disques dans la pâte sablée, les piquer de plusieurs coups de fourchette, les faire cuire 10 à 12 minutes dans le four et laisser refroidir.

Mélanger le mascarpone, la vanille et le sucre glace au fouet. Équeuter les fraises et les couper si nécessaire.

Étaler la crème sur les disques de pâte, répartir les fraises, puis napper de quelques gouttes de sirop.

Relaxnews

Articles similaires :
- Pavé de thon mi-cuit aux épices douces
- Bouillon de boeuf façon thaï
- Meringues au micro-ondes
- Chinois à l'orange et au miel
- Beignets d'ananas
Questions similaires :
- Quoi faire avec un roti de veau
- Un peu tôt peut-être pour parler cuisine, mais j'ai un jaret de boeuf sans os et je n'en ai jamais cuisiner ?
- Cuisinez vous souvent des lentilles?
- Demain la chandeleur, avez-vous prévu de faire des crêpes ?
- Avez-vous une recette de gateau simple et rapide a faire
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Tara_elleraconte Publié le 17-05-2010
Voir la fiche de Tara_elleraconte
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles