Cuisine - Tartelettes à la poire et graines de tournesol

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Tartelettes à la poire et graines de tournesol
Recette des tartelettes à la poire et graines de tournesol

Ingrédients pour 4 petites tartelettes à la poire et graines de tournesol :

- une poire
- un œuf
- 2 cuillères à café de miel
- une poignée de graines de tournesol (décortiquées)
- 40 g de farine
- 45 g de sucre
- 4 cl de lait
- 40 g de beurre
- un sachet de levure chimique

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Préparation - Etape 1
Préparation - Etape 1
- Couper la poire en petits dés.
- Mélanger aux graines de tournesol.
- Ajouter 2 c.à café de miel.
- Réchauffer une minute au micro-ondes, le miel se liquéfie et peut mieux être mélangé.
Agrandir l'image - Préparation - Etape 2
Préparation - Etape 2
Préparation - Etape 2
- Battre l'œuf à la fourchette.
- Ajouter le sucre et mélanger.
- Ajouter peu à peu la farine pour éviter les grumeaux.
- Ajouter la levure chimique.
Agrandir l'image - Préparation - Etape 3
Préparation - Etape 3
Préparation - Etape 3
- Faire bouillir le lait avant de le mélanger à la préparation.
- Faire fondre le beurre et ajouter à l'appareil.
- Ajouter la poire et les graines dans leur miel.
- Verser dans des moules à tartelettes et enfourner.
Note personnelle
On pourra servir ces tartelettes nappées de miel ou décorées de graines de tournesol, en dessert ou pour accompagner le thé.

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Edité par Blairote Publié le 29-11-2008
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