Cuisine - Tartiflette à la tomate

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Tartiflette à la tomate
Recette de la tartiflette à la tomate

Ingrédients pour la tartiflette à la tomate

Pour 4-5 personnes

- 200g de reblochon
- 2 tranches de jambon
- 200g de lardons
- 3 oignons
- 3 tomates
- 10 pommes de terre moyennes
- 20cl de crème fraîche
- poivre

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Etape 1
Etape 1
Mettre les pommes de terre à cuire dans de l'eau salée.
Les éplucher et les couper en rondelles.
Agrandir l'image - Etape 2
Etape 2
Etape 2
Emincer les oignons.
Mettre les lardons dans une poêle, puis le jambon en lamelles.
Ajouter les oignons, puis les tomates coupées en rondelles.
Laisser cuire doucement 10 minutes environ.
Ajouter la crème fraîche. Poivrer
Laisser sur le feu 2-3 minutes en mélangeant bien.
Agrandir l'image - Etape 3
Etape 3
Etape 3
Mettre dans un plat allant au four une couche de pommes de terre.
Ajouter la moitié du mélange lardons/jambon/oignons/tomate
Poser 4 tranches de reblochon, puis le reste des lardons.
Finir avec une couche de pommes de terre.
Recouvrir de fromage
Cuisson
Mettre au four préchauffé à 220° C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
Vous pouvez remplacer les tomates par des courgettes.

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Edité par Babeillea Publié le 22-12-2008
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Commentaires publiés

Ecrit par : babeillea Le 05-01-2009 à 18:37
C'est super bon, la tomate atténue un peu le goût fort du fromage, et je le conseille vraiment!

Ecrit par : lillie Le 05-01-2009 à 16:18
ça doit pas etre mauvais et surtout les tomates doivent bien alléger en gout! bonne idée, à tenter...

 
 
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