Cuisine - Tartine gourmande de tripes

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Tartine gourmande de tripes
Tartines gourmandes

Recette pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :
400 g de tripes cuisinées
8 tranches de pain de campagne
1 oignon rouge
Quelques pluches de cerfeuil
Salade de roquette
Poivre du moulin

Préparation
Faire chauffer les tripes dans une casserole sur feu doux.

Faire griller les tranches de pain.

Peler et émincer l'oignon.

Déposer les tripes sur les tranches de pain, ajouter les tranches d'oignons. Donner un tour de moulin à poivre.

Servir aussitôt avec une salade de roquette.

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Edité par Audrey91 Publié le 19-05-2008
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