Cuisine - Tian d'hiver au Morbier

Agrandir l'image - Recette tian au morbier © C Iwanon (photographe)
Tian d'hiver au Morbier
Recette tian au morbier
© C Iwanon (photographe)

Ingrédients pour tian d'hiver au Morbier:

Pour 4 personnes - Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min


200g de Morbier en lamelles
2 courgettes
600g de pommes de terre à chair ferme
1 oignon
3 c. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre

Préparation
Peler les pommes de terre.

Les laver et les couper en rondelles assez fines.

Laver les courgettes et les couper en rondelles de la même épaisseur.

Peler l'oignon et l'émincer.

Faire revenir l'oignon à la poêle avec les pommes de terre une dizaine de minutes et réserver.

Faire ensuite revenir les courgettes 5 minutes. Dans un plat à gratin alterner les rangées de pommes de terre, de
courgettes et de lamelles de Morbier.

Saler, poivrer et passer au four préchauffé à 200° environ 25 minutes.


Relaxnews.

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Edité par Marion Gouabault (Marion9100) Publié le 05-11-2009
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