Cuisine - Tiramisu aux pêches

Agrandir l'image - Tiramisu aux pèches
Tiramisu aux pêches
Tiramisu aux pèches

A préparer assez longtemps à l'avance, car il faut laisser reposer au frigo minimum 6 heures avant.

Recette pour 8 à 10 personnes.

Ingrédients du tiramisu aux pèches :
- 500g de mascarpone
- 100g de sucre en poudre
- 6 oeufs
- biscuits à la cuillère ou boudoirs
- 1 grosse boîte de pêches au sirop

Agrandir l'image - 1ère étape
1ère étape
1ère étape
Retirer le jus de la boîte de pêche au sirop, et le mettre dans un bol.
Tremper chaque biscuit dedans (sans l'imbiber trop sinon le fond va s'écraser).
Disposer dans le fond d'un plat
Agrandir l'image - 2ème étape
2ème étape
2ème étape
Conserver 2 ou 3 moitiés de pêche pour la préparation de la crème.
Découper le reste en petits dés, que vous disposerez sur le tapis de biscuits.
Agrandir l'image - 3ème étape
3ème étape
3ème étape
Dans 2 saladiers, séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige, réserver.
Aux jaunes, mélanger le sucre et le mascarpone.
Réduire en purée les 2 ou 3 oreillons de pêches que vous aviez mis de côté.
La mélanger au saladier qui contient la préparation.
Incorporer les blancs en neige très délicatement.

Verser cette crème dans le plat, sur les biscuits et les morceaux de fruits.
Mettre au frigo.
Servir très frais.

Articles similaires :
- Pâtes à la sauce tomate et au jambon de parme
- Cookies au beurre de cacahuètes et au chocolat
- Panacotta au café
- Sauce à base de ketchup
- Tartiflette
Questions similaires :
- Avez-vous déjà mangé un soleil d'hawai?
- Et à part ça qui est comestible dans le coin ?
- Aimez vous la mousse au chocolat
- Que faites vous pour le repas ce soir ?
- Aliments -congelation
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Lillie Publié le 04-07-2008
Voir la fiche de Lillie
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles