Cuisine - Tiramisu aux spéculoos, rapide à réaliser

Agrandir l'image - Tiramisu aux spéculoos
Tiramisu aux spéculoos, rapide à réaliser
Tiramisu aux spéculoos

Voici la liste des ingrédients :

- 250 g de mascarpone
- 80 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 gros œufs
- un paquet de speculoos
- un verre de chocolat au lait fort
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré

Préparation :
- Mélanger les 3 jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Bien mélanger au fouet pour faire blanchir le mélange.

- Faire tiédir le mascarpone et l'incorporer à l'appareil pour obtenir une crème homogène.

- Monter les 3 blancs d'œuf en neige à l'aide d'une pincée de sel et incorporer la neige petit à petit au mélange.
Dressage :
- Placer une couche de spéculoos trempée initialement dans le lait chocolaté dans le fond de chaque ramequin individuel.

- Recouvrir à mi-hauteur avec la crème puis faire une deuxième couche de spéculoos et de crème.

- Terminer en saupoudrant de chocolat en poudre et conserver au froid pendant 2 heures minimum.

Articles similaires :
- Tartines de poires au beurre d'avocat roquefort
- Pain viennois
- Marbré de boudin noir, poire, fleurs d'oranger et noix
- Salade de chèvre et lardons
- Pizza au thon et jambon fumé
Questions similaires :
- Petite question cuisine
- Qui peux me donner la vraie recette de la ficelle picarde?
- Vous arrive t'il de manger des glaces en hiver?
- Comment cuisinez vous le travers de porc?
- Je recherche une recette simple et originale de soupe au potiron, pouvez-vous m'aider?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Korkydoux Publié le 27-11-2010
Voir la fiche de Korkydoux
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles