Cuisine - Tiramisu à la framboise

Agrandir l'image -
Tiramisu à la framboise

Préparation : 20 minutes

Réfrigération : 1 nuit

Ingrédients pour 6 personnes :
- 300 g de framboises
- 3 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de mascarpone
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 24 biscuits à la cuillère

La préparation de la crème au mascarpone
- Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs et 80 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

- Incorporez le mascarpone et la crème fraîche. Mélangez au batteur électrique pendant 5 minutes.
La préparation de la purée de framboises
- Dans un saladier, écrasez les framboises à la fourchette. Ajoutez le sucre restant et mélangez-bien la préparation.
Le montage du tiramisu
- Disposez 2 biscuits à la cuillère au fond de chaque verre. Recouvrez-les de purée de framboises et ajoutez une couche de crème au mascarpone.

- Alternez les couches de cette façon jusqu'à ce que le verre soit rempli.

- Réservez au frais pendant 8 heures avant de servir.

Articles similaires :
- Soupe de potiron au curry et lard grillé
- Tendrons de veau à la roquette
- Tarte aux 2 prunes
- Roulé à la confiture
- Samossas sucrés salés au Pélardon
Questions similaires :
- Etes vous plutot beurre ou margarine?
- Quelle est votre plus belle réussite culinaire, voulez-vous la partager ?
- Sous louis xiv,quel fruit cultuvé par la quintinie surnomme-t-on "tétons de vénus"?
- Les bulles de champagne vous donnent elles mal a la tete?
- Quel gâteau est aussi appelé (rocher à la noix de coco)?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Kisvizilo Publié le 08-05-2011
Voir la fiche de Kisvizilo
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles