Cuisine - Tomates en croûte aux aromates

Agrandir l'image - © PL VIEL / Tomates et Concombres de France - Recette des tomates en croûte aux aromates
Tomates en croûte aux aromates

© PL VIEL / Tomates et Concombres de France - Recette des tomates en croûte aux aromates

Ingrédients pour des tomates en croûte aux aromates :

Préparation : 10mn
Cuisson : 15mn


8 tomates grappe
8 carrés de pâte feuilletée
1 cuillère à soupe de cumin
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de curry
1/2 cuillère à café de poivre du moulin
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 jaune d’œuf pour la dorure

Préparation
Mélanger toutes les épices dans un bol avec l’huile d’olive.

Retirer le pédoncule des tomates, les évider légèrement sur le dessus, couper la base pour les faire tenir droite.

Les remplir avec les épices à l’huile.

Entourer chaque tomate avec un carré de pâte, souder les bords avec le jaune d’œuf.

Cuire les tomates 15mn au four préchauffé thermostat 6/7.

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Edité par Audrey91fr Publié le 16-09-2008
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