Cuisine - Tomates farcies

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Tomates farcies
Recette des tomates farcies

Ingrédients pour des tomates farcies :

8 tomates environ
500g de chair à saucisses
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 pincée d'herbes de Provence
1 pincée d'ail en poudre
1 oignons
1 morceau de margarine
1 morceau de beurre

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Préparation
Préparation
- Laver et vider vos tomates, mais garder le jus.

- Préparer votre viande, ajouter le jus, mettre un peu de sel et un peu de poivre, et des herbes de Provence, mélanger le tout.

- Bourrer vos tomates avec la farce.

- Mettre vos tomates dans un plat allant au four, ajouter le beurre la margarine, mettre du sel,du poivre et ajouter les herbes de Provence, éplucher et couper votre oignon, en lamelles.

- Faites cuire 1h30 au four thermostat 7.

- Vérifier de temps-en-temps la cuisson si il manque du jus, ajouter de l'eau.

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Edité par Bouriquet Publié le 26-02-2009
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