Cuisine - Tomates au jambon

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Tomates au jambon
Recette des tomates au jambon

Ingréidents pour des tomates au jambon :

Pour 4 personnes

- 8 tomates
- 1 paquet de dés de jambon
- 4 oeufs
- 2 oignons
- sel, poivre
- 1 sachet de gruyère râpé
- 1 noisette de beurre

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Etape 1
Etape 1
-Laver les tomates

-Couper un chapeau sur chaque tomate.
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Etape 2
Etape 2
-Évider les tomates

-Mettre la pulpe et le jus dans un plat.
Agrandir l'image - Etape 3
Etape 3
Etape 3
-Dans une poêle cloche

-Faire fondre une noisette de beurre,

-Couper les oignons finement

-Les faire cuire avec les dés de jambon.
Agrandir l'image - Etape 4
Etape 4
Etape 4
-Dès que les dés de jambon et les oignons sont cuits

-Mettre la pulpe et le jus de tomates

-Ajouter sel et poivre.

-Faire cuire 10 minutes sur feu doux.
Agrandir l'image - Etape 5
Etape 5
Etape 5
-Prendre les tomates

-Mettre à l'intérieur de celles ci de la sauce.
Agrandir l'image - Etape 6
Etape 6
Etape 6
-Mettre les tomates dans la poêle cloche

-Ajouter le reste de jus

-Mettre un jaune d'oeuf sur chaque tomates

- Saupoudrer de gruyère râpé.

-Remettre les chapeaux sur les tomates

-Laisser cuire jusqu'à ce que le jaune soit cuit.

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Edité par Bouriquet Publié le 21-06-2008
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