Cuisine - Truffes au chocolat

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Truffes au chocolat
Recette des truffes au chocolat

Ingrédients :

- 250 g de chocolat noir en tablette
- 125 g de beurre
- 2 jaunes d'œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de sucre glace
- chocolat sans sucre en poudre

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Préparation des truffes au chocolat
Préparation des truffes au chocolat
- Dans un saladier, détailler le chocolat en cassant les carrés un à un;

- Y ajouter le beurre en petits dés;

- Faites fondre au micro-ondes, ou au bain marie;

- Battez le mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène;

- Ajoutez le sucre glace, le sucre vanillé et les jaunes d'oeuf; mélangez;

- Laissez reposer au frigo pendant minimum 60minutes pour que la préparation durcisse;

- A l'aide d'une petite cuillère, formez ensuite de petites boules que vous moulerez entre vos doigts;

- Roulez ces boules dans le cacao sans sucre, et disposez dans un plat;

- Dégustez !

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Edité par Lillie Publié le 03-12-2008
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Commentaires publiés

Ecrit par : korkydoux Le 21-02-2009 à 13:43
Coucou Lillie!! et bien je m'apprete à partir aux courses et je voulais trouver un dessert simpa! ça y est j'ai décidé je vais faire tes truffes au chocolat! miam!!! je te dirait si je les ai réussit!
Bisous

 
 
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