Depuis plusieurs années, les spécialistes de la nutrition recommandent à chacun d'augmenter la teneur de son alimentation en fibres, et de diminuer sa prise de produits alimentaires gras. Or, d'après une récente étude britannique de la Food Standard Agency, un régime trop strict serait mauvais pour les enfants. Appliquer les mêmes règles d'hygiène alimentaire aux enfants qu'aux parents pourrait entraîner des carences, notamment en vitamines, et nuire à leur croissance.

D'après le Dr. Sarah Almond, qui a dirigé l'étude a partir de l'observation des repas servis aux enfants en crèches, une surconsommation de fruits et légumes ne serait pas recommandée chez les tout petits, surtout avant l'âge de 5 ans. Ce type d'alimentation peut notamment nuire à l'absorption de minéraux essentiels.

L'étude montre également qu'il ne faut pas trop diminuer les portions prises par les enfants, qui ont besoin de repas suffisamment nourrissants.

Relaxnews