Cuisine - Velouté de courgettes au chèvre

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Velouté de courgettes au chèvre
Recette du velouté de courgettes au chèvre

Ingrédients du velouté de courgettes au chèvre :

- 4 courgettes
- 1 cube de volaille dégraissée
- 50g de fromage de chèvre "petit Billy"
- Sel et poivre

Préparation du velouté de courgettes au chèvre
- Laver et couper les courgettes en rondelles sans les éplucher.

- Faire chauffer 1 litre d’eau en y ajoutant le cube.

- Quand l’eau commence à bouillir plonger les courgettes et laisser cuire 25min.

- Ajouter le fromage, sel, poivre puis mixer.

- Goûter et rectifier selon votre goût.

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Edité par Karinette016 Publié le 17-08-2008
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