Cuisine - Velouté de légumes

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Velouté de légumes
Recette du velouté de légumes

Ingrédients pour un velouté de légumes :

- 2 poireaux
- 4 carottes
- 4 pommes de terre
- 1 cube saveur au choix (volaille, légumes..)
- crème fraîche

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Etape - 1
Etape - 1
- Laver et éplucher les légumes puis couper en morceaux.
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Etape - 2
Etape - 2
- Dans une cocotte verser les légumes et ajouter 1 litre d’eau, mettre un cube de votre choix, saler et poivrer. Laisser cuire 35min.
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Etape - 3
Etape - 3
- A la fin de la cuisson, hors du feu mixer les légumes.
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Etape - 4
Etape - 4
- Ajouter la crème à votre convenance et déguster.

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Edité par Karinette016 Publié le 26-01-2009
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