Cuisine - Velouté de potimarron

Agrandir l'image - Velouté de potimarron
Velouté de potimarron
Velouté de potimarron

Ingrédients

- 1.5 kg de potimarron
- 2 pommes de terre
- 1 cube de volaille
- 10 cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- sel et poivre

Agrandir l'image - L'eau et le cube
L'eau et le cube
L'eau et le cube
- Dans une cocotte, faire chauffer 1 litre d'eau avec le cube.
Agrandir l'image - Potimarron
Potimarron
Potimarron
- Coupez en quatre le potimarron puis retirer les graines et les fibres ensuite coupez en petits morceaux et pelez la peau à l'aide d'un économe.
Agrandir l'image - Les pommes de terre
Les pommes de terre
Les pommes de terre
- Pelez et coupez en petits morceaux les pommes de terre.
Agrandir l'image - La cuisson
La cuisson
La cuisson
- Mettre les morceaux de potimarron et pommes de terre dans l'eau bouillante, laissez cuire 25 minutes.
Agrandir l'image - Crème et le lait
Crème et le lait
Crème et le lait
- Ajoutez la crème et le lait, ajustez la consistance à votre convenance.

Articles similaires :
- Saumon asiatique
- Pommes de terres et carottes accompagnées de leur omelette
- Foie gras au sel de l'île de Noirmoutier
- Beignets de cervelle
- Brochettes de coeur de veau aux épices coquines et courgettes en déshabillé
Questions similaires :
- La gourmandise est un vilain defaut !
- Comment accomodez vous les pommes de terre
- Utilisez-vous pour vos gateaux des moules en silicone ? Si oui en étes vous satisfaites?
- Avez-vous commencé à acheter des clémentines ?
- Faites des crèpes avec la farine de sarasin, c'est moins calorique
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Karinette016 Publié le 17-09-2008
Voir la fiche de Karinette016
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés

Ecrit par : Cabalistique Le 31-10-2008 à 12:31
J'ai essayé hier, c'est super bon. Merci!

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles