Cuisine - Verrine gourmande à la framboise

Verrine gourmande à la framboise

Recette des verrines gourmandes à la framboise

Ingrédients pour des verrines à la framboise :

Pour 4 verrines

- 4 spéculoos
- 4 cuillères à soupe de confiture (mures, fraise, framboise selon vos goûts)
- 2 cuillères à soupe de lait
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 boîte de mascarpone (ou du fromage blanc)
- environ 25 framboises

Préparation des verrines à la framboises

- Emiettez les speculoos dans le fond des verrines.

- Recouvrez d'une cuillère à soupe de confiture (ici cerise).

- Dans un saladier, mélangez 2 cuillères à soupe de sucre avec la moitié du mascarpone et 3 cuillères à soupe de lait. Déposez cette crème dans chaque verrine.

- Dans un mixeur, mettre les framboises et le reste du mascarpone ou le fromage blanc puis le sucre restant. Mixez bien jusqu'à obtention d'une crème onctueuse. Déposez dans chaque verrine.

- Pour la décoration, terminez par une framboise. Mettre au frais au moins deux heures.

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