Cuisine - Verrine de mousse d'avocat au crabe

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Verrine de mousse d'avocat au crabe
Recette d'une verrine de mousse d'avocat au crabe

Ingrédients pour 2 verrines :

- 1 avocat bien mure
- 1 boite de miettes de crabe
- 4 cuillères à café de mayonnaise
- sel, poivre

Réalisation :
- Commencez par égoutter la boîte de miettes de crabe.

- Dans un saladier, mélangez le crabe et 2 cuillères à café de mayonnaise, réservez.

- Dans un mixer, mettez l'avocat, 2 cuillères à café de mayonnaise, sel, poivre, et mixez de façon a obtenir une consistance bien lisse.
Disposition des verrines :
- Dans des verrines ou de simples verres, dressez en commençant par mettre la moitié de votre mousse d'avocat dans un verre et le reste dans l'autre.

- Partagez en deux le crabe et disposez sur la mousse d'avocat délicatement de façon à ne pas écraser le crabe.

Voilà c'est près à être dégusté.

Une entrée sympa, fraîche et vite prête.

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Edité par Wenta Publié le 21-07-2009
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