Cuisine - Verrines fraises

Agrandir l'image - Recette des verrines fraises
Verrines fraises
Recette des verrines fraises

Ingrédients des verrines fraises :

- 500 g de fraises
- 250 g de mascarpone
- 2 œufs
- Sucre
- 1 paquet de boudoirs

Matériel :

- Blender mixeur

Agrandir l'image - Les boudoirs
Les boudoirs
Les boudoirs
- Dans un premier temps, émiettez les boudoirs, dans un récipient (comme une tasse).
Agrandir l'image - Les fraises
Les fraises
Les fraises
- Ensuite, lavez 250 g de fraises, les laissez s'égoutter puis ajouter du sucre en petite quantité. Les couper en 4 (vertical) et en 2 à l'horizontal.
Agrandir l'image - La mascarpone
La mascarpone
La mascarpone
Dans un saladier, mettre le mascarpone, et les deux jaunes d'oeuf. Ajoutez un peu de sucre. Battre les deux blancs d'oeuf en neige et mélangez ensuite au mascarpone.
Agrandir l'image - Le coulis de fraises
Le coulis de fraises
Le coulis de fraises
- Pour faire le coulis de fraises, mettre 250 g dans un récipient (n'oubliez pas de les nettoyer au préalable) et ajoutez du sucre

- Au blender mixeur, mettre les fraises jusqu'à obtenir le coulis.
Agrandir l'image - La composition de la verrine
La composition de la verrine
La composition de la verrine
Dans votre verrine, faire comme indiqué ci-dessous :

- Mettre la couche de boudoirs émiettés,
- Mettre la couche de fraises coupées,
- Mettre la couche de mascarpone,
- Mettre la couche de coulis de fraises.

Attention

Recommencez selon la taille de votre verrine, mais finir par le coulis de fraises !

Articles similaires :
- Petit apéritif dinatoire
- Pain de viande à la crème
- Cake au chorizo
- Madeleines au caramel
- Emincés de filet de cheval au taboulé de légumes
Questions similaires :
- Que mangez vous de bon ce soir?
- Un pate de foie de volailles
- Que faites vous au menu de ce midi?
- Pensez vous que ça serait bon ?
- On mange quoi ce midi chez vous ?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Unconcern Publié le 20-04-2009
Voir la fiche de Unconcern
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles