Cuisine - Verrines de la mer

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Verrines de la mer
Recette des verrines de la mer

Ingrédients des verrines de la mer :

- 2 tranches de saumon fumé
- 1 c à s de crème fraîche
- 1 carré frais
- 1 avocat
- jus de citron
- 1 c à c d'aneth frais
- quelque goute de tabasco
- 4 bâtonnets de surimi

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Préparation des verrines de la mer
Préparation des verrines de la mer
Disposer dans les verrines dans l'ordre.

La 1ere couche :
- couper les bâtonnets de surimi en morceaux.

La 2ieme couche :
- Réduire en purée l'avocat et ajouter un peu de jus de citron et 2 gouttes de tabasco.

La 3ieme couche :
- Mixer le carré frais avec la crème fraîche et l'aneth.

La 4ième couche :
- Découper le saumon en lamelle.

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Edité par Karinette016 Publié le 25-08-2008
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