Missdebrouille
Question de Missdebrouille


Apres les bugnes les oreillettes recette



Pour 6 personne(s)


250g de farine
25g de beurre fondu
2 oeufs
25g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de lait tiède
1 cuillère à café de rhum
2 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel

PREPARATION
1 Mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajoutez les oeufs, le beurre et le lait et mélangez soit avec les mains ou au robot. Pétrissez bien et rajoutez le rhum et la fleur d'oranger. Formez une boule et laissez-la reposer dans un saladier recouvert d'un linge propre au minimum 2 heures, le mieux est de la laisser reposer toute la journée ou la nuit.


2 -Après le repos, on retrousse ses manches: armé(e) d'un rouleau à pâtisserie, prenez des grosses noix de pâte et étalez-les le plus finement possible sur un plan de travail fariné. Faites-les le plus finement possible, à deux doigts de se déchirer. Découpez des rectangles (15 x 10 cm par exemple). Soulevez doucement ces fines feuilles de pâte et plongez-les dans une sauteuse remplie d'huile frémissante. Faites-les tout juste dorer (non pas brunir) deux petites minutes environ sur chaque face.

3 Déposez-les au fur et à mesure sur du papier absorbant. Dégustez-les saupoudrées de sucre en poudre...

JE NE METS PAS DE FLEUR D' ORANGER J'AIME PAS


Il y a 4 ans
Meilleure réponse
TINALA

Bon tu nous mets l'eau à la bouche ,bonne recette j'en ferai certainement pour les enfants
,merci
Bisous ma belle


Il y a 4 ans
Réponses (3)
Missjacqueline
Merci pour la recette, je vais copier on sait jamais

Il y a 4 ans
Cricri1956
Je vais copier aussi merciiiiiiiiii

Il y a 4 ans
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