Delf_elleraconte
Question de Delf_elleraconte


Avez-vous déjà mangé de l'épigramme ?




Il y a 5 ans
Meilleure réponse
Isa1563

Je ne sais pas si l'on parle de la même chose : pour moi, épigramme veut dire petit morceau de viande en cuisine. Si c'est le cas, je ne mange que des épigrammes, jamais de gros morceaux


Il y a 5 ans
Réponses (8)
Missdebrouille
Pour moi l 'épigrammme est une inscription en prose mais pour ne pas rester ignorante je suis allée faire un tour vers GG et il parle d 'un resto donc j 'ai besoin de lumière la.....

Il y a 5 ans
TINALA
On dit de l'epigramme d'agneau donc j'en déduis que c'est de la viande mais c'est peut être autre chose aussi

Il y a 5 ans
Administrateur
Delf_elleraconte
Reponse de l'auteur de la question :

Il y a plusieurs significations en effet mais l'épigramme, en cuisine, désigne un petit morceau de viande. En général, on trouve de l'épigramme d'agneau, c'est très fin. Délicieux au barbecue !

Il y a 5 ans
Missdebrouille
Certainement mangé car j'aime bien l'gneau gigot epaule cote grillées etc...... mais je ne connais pas ce mot en cuisine

Il y a 5 ans
Cricri1956
Je confirme l'épigramme d'agneau, c'est très fin. Délicieux au barbecue !

Il y a 5 ans
Missjacqueline
Oui de l'épigramme d'agneau et j'ai bien aimé

Il y a 5 ans
Isa1563
En fait j'ai cherché un peu et j'ai trouvé que l'épigramme d'agneau est de la poitrine d'agneau coupé en tranches très minces. Je n'ai donc pas mangé d'épigramme puisque je n'aime pas l'agneau

Il y a 5 ans
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