Claudine670
Question de Claudine670


Bonjour à toi, ma soleil et à celles qui vont venir, bon samedi et bon appétit !



Chez nous, temps pas superbe, mais ça va, un peu de soleil et quelques nuages par moments, 20°, on va pas se plaindre...


Il y a 5 ans
Réponses (5)
SOLEIL13
Coucou.... belle journée ! il fait aussi une vingtaine de degré...
bises

Il y a 5 ans
Missdebrouille
Coucou bon aprés midi ce soir des invités je commence de mettre le nez dans les casseroles car je me surpasse encore je t 'envoies la recette de la mousse aux asperges bisous

Il y a 5 ans
Nailil35
Bonne soirée claudine : déjà venue mais personne donc repartie sans poser de question , qu'as tu fait aujourd'hui ?

Il y a 5 ans
Claudine670
Reponse de l'auteur de la question :

Je suis allée au marché ce matin , puis en début d'après-midi, j'ai fait les vitres de la cuisine avec le rebord de la fenêtre, une vraie chiure car il a fallu enlever les stores filtrants et ensuite difficile à remettre.
Puis, Claude est rentré avec des courses et j'ai déjà préparé ma quiche et fait un petit goûter, ensuite j'ai décidé de nettoyer la cuisine à fond, tout sorti, aspiré et lessivé le sol... Je pensais avoir un moment pour venir sur le site et bien non car un des stores est tombé et Claude a dû s'y reprendre à 4 ou 5 fois avant de réussir à le replacer, il a entre temps fait tomber la bouteille de vinaigre dont le bouchon était mal fermé et du vinaigre s'est renversé, j'ai dû relaver une partie du sol, contente , bref je n'ai pas arrêté et là je reviens seulement sur l'ordi pendant que la quiche est en train de cuire !
Voili, voilà et toi bon après-midi ?

Il y a 5 ans
Missdebrouille
Chose promise chose due voilala recette de ma MOUSSE AUX ASPERGES SAUMON FUME

Pour 4 personne(s)

300g d'asperges blanches en conserve ou frâiches (garder 5 cl de jus pour la recette)
2 oeufs durs
5 c à s de crème allégée à 15 % de MG
4 tranches de saumon fumé ou truite fumé car le vrai saumon sauvage assez cher
3 feuilles de gélatine (3 g) ou AGAR AGAR
PREPARATION
1
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Porter à ébullition 5 cl du jus des asperges.

Essorer la gélatine avec les mains puis la faire dissoudre dans le jus chauffé, hors du feu.

Laisser refroidir.
2
Mixer ensemble les asperges coupées en tronçons, les oeufs écalés et coupés en morceaux, la crème fraîche et le jus d'asperges contenant la gélatine (la crème doit être bien lisse).
Verser dans des mini verrines en les remplissant aux deux tiers.
Placer au réfrigérateur au moins 3 heures.
3
Couper le saumon fumé en petits dés.
Le répartir sur la mousse d'asperges dans les verrines.
Décorer avec un brin d'aneth ou autre aromatique selon les goûts.
c' est délicieux si tu as des invités tu peux mettre avec des asperges entières sur l 'assiette à côté de la verrine

C' est une recette du net le site 750 G. Recettes cuisine

BISOUS

Il y a 5 ans
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