TINALA
Question de TINALA


Connaissez vous la confiture d'églantine ? J'aime beaucoup et la semaine prochaine je vais m'y mettre



Et faire quelques pots


Il y a 3 ans
Meilleure réponse
Makila

Oui ici elle "s'appelle confiture de gratte cul"c'est super bon !!!mes grands mères en faisaient j'en ai acheté à un artisan basque (car lui seul en fabrique!!) toute la tribu en rafole!!


Il y a 3 ans
Réponses (6)
Claudine670
Oui bien sûr que je connais, c'est une spécialité alsacienne et plutôt hautrhinoise au départ d'ailleurs, donc je connais depuis très longtemps et j'aime bien, sur les crêpes surtout, hum !

Il y a 3 ans
Nailil35
Non je ne connais pas du tout , y en a t' il dans ma région ?

Il y a 3 ans
SOLEIL13
Oui, je connais aussi. La confiture de "gratte-cul" se fait aussi dans le midi.ma grand-mère en faisait..

Il y a 3 ans
Claudine670
En fait, je ne connaissais pas du tout le terme (pas très joli, il faut dire) de gratte-cul, mais seulement celui de cynorhodon qui est le terme pour désigner les baies d'églantiers avec lesquelles on fabrique la confiture.
Ce que je peux aussi en dire, c'est qu'il y a plus de 30 ans de cela, ma soeur qui en raffolait n'en trouvait pas à Paris et chaque fois que j'allais la voir, je lui en rapportais un pot.
C'est d'ailleurs une confiture assez chère que l'on ne trouve pas partout et qui mérite d'autant moins le nom de gratte cul qu'elle est veloutée et douceâtre, de couleur brune -orangée.

Il y a 3 ans
Missdebrouille
Je n' ai jamais testé cette confiture mais j 'en ai mangé

Il y a 3 ans
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