Claudine670
Question de Claudine670


Coucou mes amies, jaja et cricri, pouvez-vous me donner une recette de tarte aux asperges car je viens de



Faire cuire des pointes d'asperges et j'aurais bien voulu changer un peu des apsperges en vinaigrette.
Sinon, je n'ai pas encore pris le temps de vous saluer, voilà qui est fait, bonne soirée et gros, gros bisous à toutes deux !


Il y a 5 ans
Réponses (4)
Nailil35
Arte aux Asperges
photo de la recette Tarte aux Asperges
Lire les avis
7
/
10
703 votes
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cette recette se mange chaude
Calories : 599 Kcal par personne
calories et autre info nutrition de la recette

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

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Ingrédients

20 Asperges Vertes
50 cl de Crème Fraîche
4 Oeufs
50 g de Parmesan râpé
1 pâte Feuilletée

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 220°C.
Étalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte préalablement beurré.
Epluchez les asperges vertes et disposez-les en étoile sur la pâte.
Cassez les oeufs dans un bol. Mélangez-les à la crème fraîche à l'aide d'un fouet. Ajoutez le parmesan.
Versez cette préparation sur la pâte.
Enfournez pendant 25 minutes à 220°C.
Accompagnez cette bonne tarte aux asperges avec une salade verte.

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence au printemps;
je t'ai fait un copier coller , pas très réussi ,mais la recette semble bonne !!

Il y a 5 ans
Missdebrouille
VOILA LA MIENNE DE RECETTE

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 18 asperges vertes
- 200 g de brousse
- 20 cl crème fraîche liquide
- 2 œufs +3 jaunes d'œufs
- 1 pincée de curry
- sel poivre
- 1/2 poivron rouge

Préparation :


Mettre les asperges dans l'eau bouillante salée 8 mn.
Égouttez-les et en réserver la moitié, coupez l'autre moitié des asperges en petits bouts.

Garnissez le fond de tarte de papier sulfurisé et de haricots secs. Enfournez et laisser cuire la pâte 10 mn (Th 6 ).

Écrasez la brousse à la fourchette, battez les oeufs entiers et les jaunes, la crème, le curry, sel poivre.
Incorporez la brousse au mélange précédent.
Retirer la peau du poivron (sous le grill du four 5 mn) et le couper en lanières.
Mettre sur le fond de tarte les bouts d'asperges et le poivron, recouvrir du mélange à la brousse et disposez enfin les asperges réservées sur le dessus.

Faire cuire 25 mn Th 6.
je remplace la brousse par du fromage chèvre petie BILLY Par exemple et je rajoute une peu de crème et curry léger léger demain soir j 'ai des invités je fais une mousse d 'asperges si tu veux la recette dis le moi bon appétit bisous

Il y a 5 ans
Lolojaja
Bonsoir claudine,j'arrive trop tard pour ta recette dommage.bonne soirée mon amie

Il y a 5 ans
Cricri1956
Bonsoir Claudine,j'arrive trop tard aussi pour ta recette bonne soirée bisous cricri

Il y a 5 ans
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