Claudine670
Question de Claudine670


Je ne me souviens plus de la recette de la galette à la frangipane, cricri, pourrais-tu nous la donner ?



Je veux en effet confectionner moi-même notre prochaine galette car ce matin, j'ai vu les prix exhorbitants, 21 euros une galette pas très grande, c'est vraiment exagéré !
Merci d'avance Cricri, sinon, je vais aller voir sur GG..


Il y a 5 ans
Meilleure réponse
Missdebrouille

Nous ne avons parlé récemment voila la mienne très simple je pense que CRICRI fait sensiblement la même tu peux varier en rajoutant chocolat .
2 cercles de pâte feuilletée
200 g d'amandes en poudre
200 g de sucre
120 g de beurre
2 oeufs

PREPARATION
1 Mélanger la poudre d'amande, le sucre et le beurre fondu.
Ajouter les oeufs.
2 Verser cette préparation sur la pâte feuilletée en réservant les bords. je les colle avec de l'oeuf
N'oubliez pas d'introduire une jolie fève !
Recouvrir de la deuxième pâte et souder bien les bords à l'oeuf.
3 A l'aide d'un couteau dessiner le décor sans percer la pâte.

Dorer à l'aide d'un jaune d'oeuf mélanger à une goutte de lait.
4 Faire cuire au four pendant 40 mn à 180°.


Il y a 5 ans
Réponses (2)
Cricri1956
Oui Claudine Missdebrouille a compris je fais comme elle bisou

Il y a 5 ans
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