Veejoolsade
Question de Veejoolsade


Le connaissez-vous et le consommez-vous moi non j'y ai déjà pensé mais le trouve très cher



Les bienfaits et les inconvénients du stevia





Autorisé sur le marché français comme édulcorant depuis 2010, le stevia se présente comme une alternative directe à l’aspartame. Quels sont ses avantages et ses inconvénients? Le point avec deux médecins nutritionnistes.




Le stevia provient d’une plante de la famille des astéracées (comme la chicorée, l’artichaut, la laitue…) bien connue des indiens Guarani du Paraguay qui s’en servent depuis longtemps dans leur alimentation.

• Quels sont ses bienfaits?
Les stéviols glycosides que la plante renferme ont un pouvoir sucrant jusqu’à 300 fois plus intense que le saccharose sans apporter une seule calorie. On trouve l'édulcorant sous forme de sucrettes, de sachets en poudre ou de conditionnement liquide destiné aux préparations culinaires dans les linéaires des supermarchés, les boutiques bio ou sur Internet.

Sur les étiquettes vous pouvez lire les différents types de stéviols glycosides:
- le stévioside,
- le rébaudioside A,
- le rébaudioside C,
- et le dulcoside A.

En 2010, la France autorise par décret l’une des molécules de la plante, le rébaudioside A pur à 97%. En novembre 2011, la commission européenne approuve l’utilisation des autres glycosides de stéviols issus de la plante dans plusieurs catégories d’aliments et de boissons au sein de l’Union européenne à condition qu’ils soient purs à 95%.







































Stevia

Cette sucrette a un goût de plante amère et boire un café par exemple avec est horrible...Son goût n'est pas neutre


Il y a 4 ans
Meilleure réponse
Claudine670

Bon, t'as compris , Jo, je ne suis pas cultivée lol ! Mais je ne vois pas pourquoi je vais me renseigner sur un produit dont nous n'avons nul besoin, ni mon compagnon, ni moi ...


Il y a 4 ans
Réponses (6)
Claudine670
Je ne connais pas du tout ce produit,mais je ne sucre de toute façon pas mes boissons, pas parce que que c'est contre indiqué pour moi qui ne suis ni diabétique, ni en surpoids, mais tout simplement je n'aime pas les boissons sucrées, j'en mets juste un peu parfois dans les yaourts nature, mais souvent je les. sucre avec du miel

Il y a 4 ans
SOLEIL13
Evidemment, je connais...je me renseigne sur tout.... lol, c'est ça la culture !
Pour l'instant, ce produit présenté comme naturel est tout bénéfice, mais dans 10 ou 15 ans, ne va-t-on pas détruire sa renommée ????*

Jai acheté mes "faux sucres" avec de la stévia...aucune différence avec le sucre normal !

Il y a 4 ans
Missdebrouille
J 'utilise du stévia en poudre dosettes et en morceau et bien pour moi pas de différence de goût par rapport à l 'aspartam qui lui était trop sucré....mon médecin m 'a dit pas asez de recul pou savoir si bon ou mauvais c 'est extrait d 'une plante donc on verra bien...... si je tiens ecore 15 ans c 'est bon aprés si pas gâteuse ou pas morte on verra bien...

Il y a 4 ans
Psychology
Je connais pas mais n'en consomme pas, je préfère le sucre roux ou du miel tout dépend dans quoi déjà dans le café je n'en met plus

Il y a 4 ans
Claudine670
Merci enfin d'avoir récompensé mon inculture flagrante parc cette dernière sélection lol !

Il y a 4 ans
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