Veejoolsade
Question de Veejoolsade


Le saviez-vous



La plupart des aliments se congèlent très bien (viandes, poissons, fruits de mer, pâtisseries, fruits et légumes…) et peuvent être conservés au congélateur même des mois, certains aliments perdent leurs goûts ou leurs saveurs mais il n’y aura pas de danger à les consommer. La congélation n’élimine pas les bactéries, elle les rend « dormantes ». La décongélation provoque une prolifération des bactéries plus rapide qu’à l’état naturel. C’est la raison pour laquelle on conseille de ne pas recongeler un aliment qui a déjà été décongelé, et de le consommer rapidement. Il est toutefois possible de recongeler un aliment qui a été cuit, car la cuisson détruit les bactéries.


Il y a 4 ans
Meilleure réponse
Missdebrouille

Et petite précision croire que l 'on congéle en mettant uniquement dans le haut du frigo GROSSE ERREUR Il faut un frigo avec les etoiles rouges ou alors un vrai congel certains aliments comme poissons ne doivent pas êtres gardés plus de 3 moi....... ceux acheter chez des SURGELEURS Plus longtemps


Il y a 4 ans
Réponses (3)
Nailil35
Oui , ce n'est pas inutile de le rappeler

Il y a 4 ans
Claudine670
Bon rappel en effet, en ce qui me concerne, je n'ai qu'un compartiment à glace dans mon frigo et il m'est arrivé, suite à une coupure de courant, que les surgelés que j'avais soient décongelés, ça m'a fait mal au cœur, mais je les ai jetés car je préfère encore jeter que risquer une intoxication alimentaire.

Il y a 4 ans
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