Missdebrouille
Question de Missdebrouille


Pour l 'apéro j 'aime innover une nouvelle verrine pour les amateurs de fromage



PANACOTTA AU GORGONZOLA POIRE NOIX



600 ml de crème liquide entière

150 g de gorgonzola

2 feuilles de gélatine

2 poires

50 g de cerneaux de noix

Poivre



Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Verser la crème liquide dans une casserole. Ajouter le gorgonzola coupé en dés. Faire chauffer à feu doux en remuant jusqu’à ce que le fromage soit totalement fondu dans la crème. Retirer du feu.

Essorer soigneusement les feuilles de gélatine et les faire fondre en fouettant dans la crème de gorgonzola. Poivrer.

Eplucher et couper les poires en dés puis les ajouter dans la crème. Répartir la crème dans des verrines et placer au frais au moins 2 heures.

Répartir les cerneaux de noix sur les verrines et servir bien frais


Il y a 4 ans
Réponses (4)
Banchais49
Bon apéro!!!

Il y a 4 ans
Nailil35
LE MELANGE DOIT SURPRENDRE MAIS CEST VRAIMENT TOUT SIMPLE

Il y a 4 ans
Veejoolsade
Je ne bois pas d'apéro mais je fais quelquefois des cakes

Il y a 4 ans
Missjacqueline
Tu me donen faim, ça à l'air pas mal ta recette

Il y a 4 ans
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