Cricri1956
Question de Cricri1956


Préparez-vous quelque douceurs avant noël ?



Des biscuits de l'Avent
des chocolats et autres confiseries
des liqueurs maison
des chutneys et confitures
un peu de tout ça !

moi je ferais des biscuits de l'Avent
au faite



Qu’est-ce qu’un Chutney?



C’est une confiture aigre-douce (importée des Indes par les Anglais, le siècle dernier), dans laquelle l’on trouve beaucoup moins de sucre (environ 200 à 300 gr pour un kilo de fruits), avec introduction de vinaigre (toujours aromatisé), et le plus souvent d’oignons, de raisins secs et de nombreuses épices, dans un équilibre doux et savant. Cette confiture aigre-douce accompagne généralement les viandes blanches et rouges, le gibier, le foie gras, le poisson, le fromage. Elle est également délicieuse sur des toasts au moment de l’apéritif.
Les chutneys se conservent au réfrigérateur comme les confitures.


Il y a 3 ans
Réponses (5)
SOLEIL13
Cricri.... sacrée Cricri.. non, pas de douceurs ici !Il y aura du chocolat, mais c'est tout....

Il y a 3 ans
Claudine670
En fait, le peu que je ferai sera pour notre après-midi marché de Noel avec vin chaud et autres douceurs dans le cadre de notre association, ici on appelle ça des bredele, les petits gâteaux de Noel, mais moi je pense que je vais faire des palets de dame et peut-être encore un ardéchois, sinon le chocolat, on en aura aussi sûrement et on n' en mange pas beaucoup à la fois, les boites que je vais offrir , je les achèterai...

Il y a 3 ans
Nailil35
Non je n'ai pas pris cette habitude pour noël , pas assez courageuse pour me lancer dans la pâtisserie !!

Il y a 3 ans
Missdebrouille
Chutney de figues et de mangues je fais aussi de la compotée d 'oignons pour le foie gras. je connais
je fais des truffes, des sablés en forme sapin ,père noel,étoile simple avec les moules, je fais aussi quelques fruits déguisés
j' ai fais plusieurs années des chocolats malakoffs ,pistaches etc avec des amies on achète la fourniture chez un grossiste mais trop de boulot

Il y a 3 ans
Missjacqueline
Non rien de tout ça je dois essayer de modérer ma consommation de sucré

Il y a 3 ans
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