Cricri1956
Question de Cricri1956


Qu’est-ce que la vergeoise ?



Un sucre issu de la betterave



Un sucre cristallisé


Un sucre cassonade


Il y a 3 ans
Meilleure réponse
SOLEIL13

Sucre de la betterave.


Il y a 3 ans
Réponses (7)
Nailil35
Je ne connaissais pas , j'ai consulté GG

Il y a 3 ans
Claudine670
Je ne sais pas et je vais aussi vite aller voir notre ami GG...

Il y a 3 ans
Claudine670
Et voilà, je suis allée voir et je confirme qu'il s'agit du sucre de la betterave très utilisé dans la pâtisserie flamande.

Il y a 3 ans
TINALA
Cassonade très utilisée en Belgique
C'est brun et fortement sucré

Il y a 3 ans
Cricri1956
Reponse de l'auteur de la question :

La vergeoise provient d’un sirop de betterave recuit, elle est utilisée pour la réalisation des gaufres, des spéculoos et des tartes aux fruits.

Il y a 3 ans
SOLEIL13
Merci Cricri..bisous

Il y a 3 ans
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