Cricri1956
Question de Cricri1956


Qu’est-ce que la vergeoise ?



Un sucre issu de la betterave



Un sucre cristallisé


Un sucre cassonade


Il y a 4 ans
Meilleure réponse
SOLEIL13

Sucre de la betterave.


Il y a 4 ans
Réponses (7)
Nailil35
Je ne connaissais pas , j'ai consulté GG

Il y a 4 ans
Claudine670
Je ne sais pas et je vais aussi vite aller voir notre ami GG...

Il y a 4 ans
Claudine670
Et voilà, je suis allée voir et je confirme qu'il s'agit du sucre de la betterave très utilisé dans la pâtisserie flamande.

Il y a 4 ans
TINALA
Cassonade très utilisée en Belgique
C'est brun et fortement sucré

Il y a 4 ans
Cricri1956
Reponse de l'auteur de la question :

La vergeoise provient d’un sirop de betterave recuit, elle est utilisée pour la réalisation des gaufres, des spéculoos et des tartes aux fruits.

Il y a 4 ans
SOLEIL13
Merci Cricri..bisous

Il y a 4 ans
Questions et articles similaires :
- Vous préférez les pates à la bolognaises ou les tagliatelles à la carbonnara?
- Votre meilleure recette de paupiettes de veau?
- Voici les légumes de mai, soi disant ceux qu'ils faut consommer car les plus avantageux
- Velouté de courgettes au chèvre
- Un petit creux dans la nuit?
- Truffade
- Tarte très croustillante aux courgettes, à la menthe et au Parmigiano-Reggiano
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles