Cricri1956
Question de Cricri1956


Quand est né le célèbre “camembert“ de normandie, un des symboles de la gastronomie française ?




Il y a 5 ans
Meilleure réponse
SOLEIL13

Je dirais XVIIIè siècle..son nom vient d'un village de l'Orne en Normandie, c'est tout ce que je sais ! et c'est bon un peu moëlleux...


Il y a 5 ans
Réponses (4)
Missjacqueline
En 1702 enfin il semble car origine pas vraiement connue

Il y a 5 ans
Cricri1956
Reponse de l'auteur de la question :

Au XVIII ème siècle

C'est à la fin du XVIIIe siècle (1791) qu'une fermière Normande, Marie Hamel, invente le célèbre fromage qui porte le nom de son village de résidence “Camembert“, situé dans l'Orne (61). Elle affine sa recette grâce aux conseils d'un prêtre originaire de la Brie (près de Paris). Ses enfants et petits-enfants développeront la production et la commercialisation de ce blanc fromage tout rond, à base de lait de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, d'un poids moyen de 250 grammes

Il y a 5 ans
SOLEIL13
Merci Cricri.... Passe une bonne journée, bises

Il y a 5 ans
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