Aile71
Question de Aile71


Quelle différence y a t'il entre sucre et glucide?



Quand je regarde la valeur nutritive d'un gateau ,il y a marqué 46 g de glucide et 4g de sucre....??


Il y a 5 ans
Meilleure réponse
SOLEIL13

Nom courant : sucres,
nom savant : les glucides

Ils se divisent en deux groupes :

* Les glucides simples, assimilables rapidement (Le glucose Le saccharose (le sucre ordinaire) Le lactose (sucre d'origine animale) Le fructose, Le sorbitol,Le mannose )

et les sucres lents ou sucres complexes
( le glycogène (sucre d'origine animale synthétisé dans le foie), l'amidon (féculents, racines et tubercule) et la cellulose (matière première de la substance végétale).


Il y a 5 ans
Réponses (4)
Portedeslilas
Ze sais pas ;-(

Il y a 5 ans
Klochette1386
C'est exactement la même chose!

Il y a 5 ans
Klochette1386
En fait le sucre regroupe plusieurs molecules comme le fructose, la lactose, maltose... et le glucose entre autre qui est un hydrate de carbone

Il y a 5 ans
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