Missdebrouille
Question de Missdebrouille


Recette du jour



Sucré salé voila je fais du porc aux figues, aux mirabelles et la j'ai testé avec sauce abricot pour celles qui aiment le sucré salé.....

Sauce à l'abricot
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 6 à 7 minutes

Pour 6 personnes :

500 g d'abricots ;
250 g de sucre ;
15 cl de vin de madère ;
1 cuil. à soupe de Maïzena ;
1 pincée de piment ;
sel.
Dénoyauter les abricots. Dans une casserole, mettre le sucre et 1 dl d'eau. Chauffer à feu vif 5 mn pour obtenir un sirop épais.
Mixer ce sirop avec les abricots, le piment et une pincée de sel. Remettre dans la casserole.
Délayer la Maïzena avec le madère. Les ajouter dans la casserole. Cuire à feu doux, en remuant avec une cuiller en bois 1 mn après la reprise de l'ébullition. Servir chaud en saucière en accompagnement d'une pièce de porc ou de volaille.


Il y a 4 ans
Réponses (4)
Nailil35
Pas trop long et difficile à faire mais moins d'abricots sur les étals du marché !!

Il y a 4 ans
Missdebrouille
Reponse de l'auteur de la question :

ON PEUT LA CONGELER En bac à glaçons

Il y a 4 ans
Missjacqueline
ça doit pas être mauvais ça

Il y a 4 ans
Veejoolsade
Recette pas trop dure moi le sfigues beurkkk bécots

Il y a 4 ans
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