Missdebrouille
Question de Missdebrouille


Recette du jour



POUR CEUX QUI AIMENT LA COURGE CITROUILLE POTIRON POTIMARRON ETC

Tarte de citrouille à l'orange

400 g de pâte sablée
2 tasses de citrouille (500g)
1 orange non traitée
200 g de sucre
100 g de poudre d'amande
1 tasse de crème fraîche (250g)
sucre à glacer




Faire une pâte à tarte sablée, en garnir le moule.Faire un sirop avec un verre d'eau, un jus d'orange et 200 g de sucre. Cuire jusqu'à obtenir un sirop enveloppant bien la cuillère. Ajouter le zeste de l'orange finement haché.

Peler la citrouille, couper en petits cubes, ajouter au sirop les cubes, la poudre d'amande et la crème fraîche. Laisser cuire 10 minutes à feu doux en remuant. Verser sur la pâte. Laisser cuire à four moyen 325°F pendant 30 minutes environ.

Servir tiède.


Il y a 5 ans
Réponses (2)
Veejoolsade
Ah c'est à essyer pourquoi moi je suis toujours avide de re-nouveau et puis je vais penser à acheter une citrouille pour la soupe merci missdé

Il y a 5 ans
Claudine670
Merci pour cette recette, ça ne doit pas être mauvais, même si le mélange paraît surprenant ...

Il y a 5 ans
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