Missdebrouille
Question de Missdebrouille


Recettes de 30 soupes. Sur



ISAVEURS

et oui quand on aime les soupes on aime changer et même lorsque vous avez des invités un bon velouté en entrée peut être sympa en cherchant j'ai trouvé celui la de site
En v'la une sur les 30...

?700 g de Brocolis
?1 Poire
?1 cuillère à soupe de Gros Sel
?1 pincée de Sel
?Mélange 5 Baies au Moulin
?160 g de Pain Complet
?100 g de Bleu d'auvergne
?50 cl d'Eau
Préparation de la recette
1.Faites cuire à la vapeur le brocoli et la poire en prenant soin de saler l'eau de cuisson.
2.Mixez avec l'eau (que vous pouvez récupérer de la cuisson) selon la consistance que vous souhaitez obtenir.
3.Salez et poivrez. Servez avec des mouillettes de pain complet tartiné de Bleu d'Auvergne ou de Stilton.
4.Variante avec mouillettes : étalez des tranches de cantal vieux sur du pain aux céréales et faites gratiner au four quelques minutes.
Variante sans mouillettes : râpez du cantal jeune sur le velouté bien chaud pour que le fromage fonde.


Il y a 5 ans
Réponses (5)
Missjacqueline
Merci pour la recette mais là ça m'a l'air quand même compliqué

Il y a 5 ans
Missdebrouille
Reponse de l'auteur de la question :

Non non rien de plus simple cuire les légumes vapeur c 'est le plus dur..... mets si tu aimes les soupes vas voir le site il y en a des super....

Il y a 5 ans
Nailil35
Chez une amie il y a un mois à peu près , velouté servi en entrée : patate douce utilisée , délicieux

Il y a 5 ans
Claudine670
Hum, ça a l'air bien bon et bien nourrissant cette soupe, mais pas si simple que ça à préparer, je vais aller voir les autres recettes à l'occasion, en tous cas merci por cette recette là.

Il y a 5 ans
TINALA
Merci ma belle,j'irai voir
Bisous

Il y a 5 ans
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