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Coeur : les oeufs aussi dangereux que la cigarette !
Le 20/08/2012 - Marion Guégan, rédactrice santé
Réagissez ! - 7 commentaires

D'après l'étude du Dr David Spence de l'université Western Ontario (Canada), la consommation régulière de jaunes d'oeufs favoriserait la formation de plaques de graisse sur la paroi des artères ("plaques d'athérome"), en particulier à partir de 40 ans. Ce symptôme caractéristique de l'athérosclérose majore à la longue le risque d'arrêt cardiaque et d'AVC. "Nous savons depuis longtemps qu’un taux élevé de cholestérol augmente les risques de maladies cardiovasculaires. Les jaunes d’œufs sont riches en cholestérol et pour les diabétiques un œuf par jour peut multiplier par deux, et même parfois par cinq, les risques coronariens" a rappelé le Dr Spence. Plus surprenant encore, sur les 1231 sujets de l'étude (âgés d'environ 61 ans et tous fumeurs), les scientifiques ont constaté que ceux mangeant régulièrement 3 oeufs ou plus par semaine avaient des artères plus bouchées que les gros fumeurs !
Cependant, restons prudents. D'autres recherches tenant compte de l'activité physique et du régime alimentaire des volontaires sont nécessaires pour valider ces résultats.

Il est généralement recommandé de ne pas dépasser 3 oeufs par semaine.


Il y a 4 ans
Meilleure réponse
Missdebrouille

Bon je vais bouffer ma poule et elle elle est dangereuse ??????? Je sais qu 'il ne faut pas trop dépasser 3 neuneu par semaine normale cholestérol à gogo


Il y a 4 ans
Réponses (4)
SOLEIL13
Je mange 2 oeufs tous les 15 jours environ... pas de problème !

Il y a 4 ans
Claudine670
Je ne mange presque pas d’œufs, mais je fume en revanche, ceci dit j'ai une activité physique régulière et parfois assez intense.

Il y a 4 ans
Nailil35
Je n'arrive pas à cette consommation , mais j'aime les oeufs de toutes les façons donc je ne m'en prive pas

Il y a 4 ans
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