Prenez tous vos ingrédients et mélangez le tout dans un récipient,

Laissez reposer la pâte et lorsqu'elle est assez gonflée, vous pouvez continuer (il faut qu'elle ait à peu près doublé de volume ).

Faites de petites boules et laissez reposer à nouveau.

Faites chauffer de l'huile dans une friteuse, mettez à feu doux pour une bonne cuisson des beignets.

Plongez les boules dans l'huile, lorsque celles-ci sont bien rousses, vous pouvez les sortir.

Attendez un peu qu'elles refroidissent, faites un léger trou sur un des côtés et fourrez de confiture (2 cuillères à café suffisent pour chaque beignet).



Astuce : vous pouvez ajouter du sucre glace dessus pour la présentation