|
|
Services
RECHERCHER
DÉCOUVRIR
|
|
Cuisine - Boeuf bourguignon traditionnel |
|
Boeuf bourguignon traditionnel
Recette du boeuf bourguignon traditionnel
|
Ingrédients pour un bœuf bourguignon traditionnel :
- 1,5 kg de bœuf à braiser (collier)
- 500 g carottes
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 500 g de champignons
- Thym
- Huile d'arachide,
- 4 cuillères à soupe de farine
- sel, poivre
|
|
Oignons, ails et viande en morceaux
|
|
|
|
Oignons, ails et viande en morceaux |
- Éplucher les oignons et l'ail puis couper en morceaux et faire revenir quelques minutes dans une poêle avec de l’huile.
- Couper la viande en morceaux . |
|
La viande
|
|
|
|
|
La viande |
Faire revenir la viande sur chaque coté dans une cocotte avec un peu d’huile, saler et poivrer ensuite ajouter la farine et mélanger. |
|
Carottes en rondelles dans la poêle
|
|
|
|
|
Carottes en rondelles dans la poêle |
- Peler et couper les carottes en rondelles, puis les faire revenir dans une poêle avec de l’huile. |
|
Faites revenir les champignons
|
|
|
|
|
Faites revenir les champignons |
- Faire revenir ensuite les champignons. |
|
Carottes et champignons
|
|
|
|
|
Carottes et champignons |
- Verser dans la cocotte les carottes et les champignons puis recouvert d’eau ajouter le thym et laisser 2 heures à feu doux. |
|
Les pommes de terre
|
|
|
|
|
Les pommes de terre |
- Peler et couper en morceaux les pommes de terre et faire cuire dans une casserole avec de l’eau cuire pendant 20 minutes.
- Egoutter les pommes de terre et les rajouter dans la cocotte et laisser mijoter 20 minutes. |
|
|
 |
Commentaires publiés |
Aucun commentaire
|
|
|
|
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles
Dernières photos des membres :
|
